便利な調理器具は世の中に溢れていますが、本当に時短になるものを見極めるためには、以下の3つの基準が極めて重要です。
食材と調味料を入れてボタンを押すだけで、かき混ぜや火加減まで全自動で行ってくれる「ほったらかし家電」の王様。無水調理でカレーや肉じゃがが驚くほど美味しく作れます。予約調理機能を使えば、仕事から帰宅した瞬間に出来たての温かい料理が出迎えてくれます。
▶ ホットクックのスペックや口コミ詳細を見る電子レンジでチンするだけで、フライパンで焼いたようなきれいな焦げ目が付く魔法の調理器。焼き魚や照り焼きチキン、さらにはオムレツまで、火を一切使わずに数分で完成します。魚焼きグリルやコンロを洗う手間が丸ごとカットできるのが最大のメリットです。
▶ レンジメートのスペックや口コミ詳細を見るハンドルを数回引っ張るだけで、あっという間に玉ねぎや人参のみじん切りが完了する大ヒットツール。まな板の上で野菜が散らばることも、涙を流すこともありません。電気を使わないので準備も片付けも丸洗いも一瞬で終わります。
▶ ぶんぶんチョッパーのスペックや口コミ詳細を見る肉や野菜、さらには加熱後のピザやお好み焼きまで「まな板なし」でカットできる超強力なハサミ。分解して丸ごと食洗機で洗えるため、衛生面も完璧です。包丁とまな板を出す回数が減るだけで、料理のストレスが半分以下になります。
▶ キッチンスパッターのスペックや口コミ詳細を見る蓋をしたまま電子レンジにかけられ、そのまま食卓に出せる洗練されたデザインが特徴の保存容器。プラスチック製と違い、色移りや油汚れ、ニオイが残らず、いつでも清潔に保てます。オーブンにも対応しているため、作り置きの温め直しからグラタンの調理まで幅広く活躍します。
▶ iwaki パック＆レンジのスペックや口コミ詳細を見るカットした野菜や肉をレンジにかけるだけで、ヘルシーで栄養満点な蒸し料理が瞬時に出来上がります。油を使わずにおかずが一品完成し、使用後は折りたたんでペタンコにして省スペースで収納できる点も非常に便利です。
▶ シリコンスチーマーのスペックや口コミ詳細を見る油を一切使わずに、熱風だけでサクサクの唐揚げやフライドポテトが作れるヘルシー調理器具。油の後処理や飛び散り汚れの掃除が一切不要になります。冷めてしまったお惣菜の天ぷらやコロッケを温め直すと、揚げたてのようにサクサクが復活するのも感動的です。
▶ ノンフライヤーのスペックや口コミ詳細を見る水温を一定に保つことで、牛肉や鶏胸肉をしっとり驚くほど柔らかく仕上げるプロ仕様の道具。袋に入れてお湯に沈めておくだけで、失敗なしでローストビーフや高級鶏ハムが自動で作れます。サラダチキン作りにも最適です。
▶ 低温調理器のスペックや口コミ詳細を見る片手でボタンをポンと押すだけで、遠心力によってサラダの生野菜の水分を強力に吹き飛ばします。水気が完璧に切れた野菜はシャキシャキの歯応えになり、ドレッシングのノリが格段に良くなります。そのまま冷蔵庫でボウルごと保存できるのも便利です。
▶ サラダスピナーのスペックや口コミ詳細を見る容器の空気を抜いて真空状態で密閉することで、作り置きのおかずや食材の酸化・変色を防ぎ、鮮度を通常の3〜5倍長持ちさせます。また、真空にすることで下味の調味料が食材へ超スピードで染み込むという時短調理効果も発揮します。
▶ 真空保存容器のスペックや口コミ詳細を見る
調理器具を上手に取り入れることは、「手抜き」ではなく、スマートに毎日の生活クオリティを上げるための「投資」です。
空いた時間を使ってゆっくり家族と話をしたり、自分の趣味を楽しんだりするためのゆとりを作りましょう。
まずは自分のキッチンで一番ボトルネックになっている部分に合ったアイテムを1点導入してみることをおすすめします。