レンチン温野菜のバーニャカウダ風
🕒 8分
🍳 超簡単
シリコンスチーマーを使えば、色鮮やかな温野菜があっという間に完成。にんにくとアンチョビの効いたディップソースをつけていただきます。
材料
- ・ ブロッコリー 1/2房
- ・ にんじん 1/3本
- ・ かぼちゃ 1/8個
- ・ 水 大さじ1
- ・ マヨネーズ 大さじ2
- ・ おろしにんにく 少々
- ・ アンチョビペースト 少々
作り方
1
1. ブロッコリー、にんじん、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
2
2. シリコンスチーマーに野菜を入れ、大さじ1の水を加えて蓋をする。
3
3. 電子レンジ(600W)で4分加熱する。
4
4. 小皿にマヨネーズ大さじ2、おろしにんにく少々、アンチョビペースト少々を混ぜてソースを作る。
失敗しないワンポイントアドバイス
根菜類を下にして、火の通りやすい葉物野菜を上に重ねると均一に蒸し上がります。