レンチン温野菜のバーニャカウダ風
🕒 8分
🍳 超簡単
シリコンスチーマーを使えば、色鮮やかな温野菜があっという間に完成。にんにくとアンチョビの効いたディップソースをつけていただきます。
材料
- ・ ブロッコリー 1/2房
- ・ にんじん 1/3本
- ・ かぼちゃ 1/8個
- ・ 水 大さじ1
- ・ マヨネーズ 大さじ2
- ・ おろしにんにく 少々
- ・ アンチョビペースト 少々
作り方
1
1. ブロッコリー、にんじん、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
2
2. シリコンスチーマーに野菜を入れ、大さじ1の水を加えて蓋をする。
3
3. 電子レンジ(600W)で4分加熱する。
4
4. 小皿にマヨネーズ大さじ2、おろしにんにく少々、アンチョビペースト少々を混ぜてソースを作る。
失敗しないワンポイントアドバイス
レンチン温野菜のバーニャカウダ風を美味しく作るコツは、食材の水分をしっかり切ることと、加熱時間を守ることです。ご家庭のレンジや調理器具のワット数・出力によって仕上がりが少し変わるため、最初は様子を見ながら数十秒ずつ調整してみてください。