失敗知らずの半熟・味付けたまご
🕒 10分（漬け込み時間除く）
🍳 超簡単
温度管理が難しい半熟卵も、電子レンジゆで卵メーカーを使えば失敗なし！特製のタレに漬け込むだけで、ラーメン屋さんのような本格的な味付けたまごが完成します。
材料
- ・ 卵 4個
- ・ 醤油 大さじ2
- ・ みりん 大さじ2
- ・ 水 大さじ2
- ・ 砂糖 小さじ1
作り方
1
1. ゆで卵メーカーの受け容器に水を入れ、受け皿をセットして卵を乗せる。
2
2. フタをして電子レンジ(500W〜600W)で指定の時間（半熟はおよそ5〜6分）加熱する。
3
3. 加熱後、すぐに卵を取り出して冷水で急冷し、殻をむく。
4
4. 醤油、みりん、水、砂糖を混ぜた漬け汁を保存袋に入れ、ゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩（最低3時間）漬け込む。
失敗しないワンポイントアドバイス
失敗知らずの半熟・味付けたまごを美味しく作るコツは、食材の水分をしっかり切ることと、加熱時間を守ることです。ご家庭のレンジや調理器具のワット数・出力によって仕上がりが少し変わるため、最初は様子を見ながら数十秒ずつ調整してみてください。