包丁いらず！キッチンバサミで鶏の照り焼き
🕒 10分
🍳 簡単
まな板も包丁も汚さない！キッチンバサミで肉をカットし、そのまま調理する究極の洗い物削減レシピです。
材料
- ・ 鶏もも肉 1枚
- ・ 醤油 大さじ2
- ・ みりん 大さじ2
- ・ 酒 大さじ1
作り方
1
1. 鶏肉の余分な脂をキッチンバサミで取り除き、一口大にチョキチョキ切る。
2
2. フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼く。
3
3. 焼き色がついたら調味料を入れ、タレを絡めながら煮詰めて完成。
失敗しないワンポイントアドバイス
包丁いらず！キッチンバサミで鶏の照り焼きを美味しく作るコツは、食材の水分をしっかり切ることと、加熱時間を守ることです。ご家庭のレンジや調理器具のワット数・出力によって仕上がりが少し変わるため、最初は様子を見ながら数十秒ずつ調整してみてください。