魚焼きグリル不要！レンジメートでぶりの照り焼き
🕒 10分
🍳 簡単
レンジメートを使えば、魚焼きグリルを汚さずに美味しいぶりの照り焼きが完成。焦げ目もついてふっくら仕上がります。
材料
- ・ ぶりの切り身 2切れ
- ・ 醤油 大さじ2
- ・ みりん 大さじ2
- ・ 酒 大さじ1
- ・ 砂糖 小さじ1
作り方
1
ぶりに軽く塩を振り、ペーパータオルで水分を拭き取る。
2
レンジメートにぶりを並べ、合わせた調味料を上からかける。
3
フタをして電子レンジ(600W)で4分加熱。裏返してさらに3分加熱する。
失敗しないワンポイントアドバイス
加熱後、フタを開ける際は非常に熱くなっているので火傷に注意してください。残ったタレは少し煮詰めるとより絡みが良くなります。