ゆで卵メーカーで作る！絶品半熟・味付け玉子
🕒 10分（漬け時間除く）
🍳 超簡単
コンロを使わずレンジで完璧な半熟卵が完成！そのまま真空容器で漬け込めば、ラーメン屋さんのような味玉が簡単に作れます。
材料
- ・ 卵 3個
- ・ 醤油 大さじ3
- ・ みりん 大さじ3
- ・ 水 大さじ3
作り方
1
ゆで卵メーカーの目盛りまで水を入れ、卵をセットして電子レンジ(600W)で6分半加熱する。
2
すぐに冷水で冷やして殻をむく。
3
真空保存容器に卵と調味料を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で2時間以上漬け込む。
失敗しないワンポイントアドバイス
ゆで卵メーカーの加熱時間はレンジの機種によって異なります。6分半で半熟にならない場合は、10秒単位で微調整してみてください。