Brunoで作る！彩り豊かな本格パエリア
🕒 30分
🍳 普通
ホットプレート一つで、おもてなしにぴったりのパエリアが完成。食卓にそのまま出して、熱々のまま楽しめます。
材料
- ・ 米 2合
- ・ あさり 200g
- ・ えび 6尾
- ・ パプリカ 1/2個
- ・ 玉ねぎ 1/2個
- ・ コンソメ 1個
- ・ サフラン 少々
作り方
1
1. Brunoの平プレートをセットし、オリーブオイルとにんにくを熱する。
2
2. 具材を炒め、一度取り出す。米を洗わずに入れて透き通るまで炒める。
3
3. 水と調味料を加え、具材を並べて蓋をし、20分ほど加熱する。
4
4. 水分がなくなったら強火で1分加熱しておこげを作り、完成。
失敗しないワンポイントアドバイス
Brunoで作る！彩り豊かな本格パエリアを美味しく作るコツは、食材の水分をしっかり切ることと、加熱時間を守ることです。ご家庭のレンジや調理器具のワット数・出力によって仕上がりが少し変わるため、最初は様子を見ながら数十秒ずつ調整してみてください。